De Buena Pasta


Pasta porn d’origen italià, asiàtic o també d’aquí mateix. Pasta por un tubo, my dear, en formato street food, cocinada delante de tus narices y a ritmo de jazz.



En “De Buena Pasta” emulamos a Marco Polo y viajamos por el mundo engullendo pasta a dos carrillos. De Japón a la China, con paradita en Corea y Tailandia. Pero ya que hemos salido abrigados de casa nos damos un garbeo por Siberia, el Cáucaso y Mongolia e hincamos el diente a sus variedades de pastas rellenas.

Parada deluxe en el país transalpino para probar la cocina de las mammas sardas, venecianas y lombardas y una incursión en las transformaciones de los clásicos de la mano de un invitado all the way from UK: Mac ’n Cheese, people!!

El toque dulce lo pone una pareja americano-escocesa y sus awesome pies (léase “pais”). 


El programa culinario

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Galería


So many happy Eat Steeters! Gracias a todos por venir y comer. Fotos: Seba Photography. Merci Seba!