La Cherry Coffee
Una Piaggio APE tuneada con mucho amor para servir specialty coffee por toda la ciudad condal.
Follon Cultural | 12-13 Mayo
Volvimos a L’Hospitalet con un evento de muchas caras, mucho arte y street food por un tubo. Una maraña de danza contemporánea, circo, break dance, DJs y hip hop que tuvo lugar on the street con Tecla Sala como telón de fondo. Un follón, vamos. Pero un Follón Cultural rebosante de expresiones artísticas de mil y una disciplinas donde el Ajuntament de L’H presentará su programació cultural d’estiu.
Nuestros chefs con vans y food trucks aparcaron en la calzada (capítulo 1 de la serie sueños hechos realidad) y el parque se llenó de más puestos de comida, sitios para chill, tomar unas Moritz ben fredas, o mover esos cuerpazos a ritmo de la mejor música.
Aquí el programa: http://www.lhdistrictecultural.cat/trobada-i-ciutat-i-cultura/
Eat Street estuvo abierto viernes de 18:00 a 24:00h, y sábado de 11:00h a 01:00h por la noche.
Gracias enormes a los que hacen este sarao posible: L’Hospitalet Experience, Àrea De Cultura L’Hospitalet & Joventut L’H. A la aportación cultural de Depósito Legal, Street Dance Area & Festival Per Amor a L’Hart. Y of course, merci a los patros por venirse de nuevo de rule con nosotros: Moritz, Gin NUT, Olave Vermouth & Dasler.
Menu
· Monchis ·
Mardi Gras Chicken Sandwich
Sonoran Hot Dog (Vegano)
· The Big Whim ·
Codillo al horno, con base de paté de guisantes y coleslaw
Burger con brie, mayonesa de miel y mostaza y tropezones de kikos
· Kraken ·
Bocata Krakende calamares fritos con un allioli muy suave y una salsa spicy de 4 tipos de chiles diferentes
Buñuelos de Bacalao con allioli de ajo negro y membrillo
· Somorrostro ·
Tiburón a la brasa marinado acompañado de papas con mojo verde
· La Taguara ·
Arepa pabellón (gluten free)
Tequeños (vegetariano)
· Wilson’s Fumats ·
Smoked Baby-back Ribs (gluten free)
Smoked Pulled Pork Taco
Umami Flip (vegano)
· Bahn Mi ·
Bánh Mì de cerdo salteado al momento y bañado por un caldo único
Veggie Báhn Mí con tofu en salsa sweet chili con limonaria y hojas de lima
Chips de yuca bánh mì plate (gluten free)
· Uay Balam ·
Cheesecake (vegetariano)
Polaco (Gluten Free)
Carrot Cake (vegetariano)
· Xixovic ·
Helado artesano de 9 opciones distintas
Chefs
Bahn Mi
Fuegos, humo y olores (porque, si no, no sería cocina callejera) para crear un auténtico Bánh mì, el clásico bocata de la cocina vietnamita.
Wilson’s Fumats
Deliciously smoked meats y una buena lista de platos veggie. Street food para todos los gustos.
La Taguara Arepería
“No es la masa, sino el cariño que le pongas” (abuela Latinoamericana dixit). Una masa de maíz molido, agua y sal – simple, right? – y unas arepas que son gloria bendita.
Kraken
Recetas tradicionales a base de peix reconvertidas en street food cañero
The Big Whim
Dos chefs curiosos que reinventan recetas del mundo con mucho arte y un toc d’aquí
Xixuneta
Gelats i torrons artesanals des de 1944. The modern version goes on wheels, bike or foodtruck, all the way from Vic.
Somorrostro
Cocina tradicional con un toque punkie de vanguardia a base de producto Km0.
Uay Balam
Postres y helados elaborados con mucho amor a base de ingredientes puros, ecológicos y de temporada.
Monchis
Antojitos on the road. Tres hermanas, una caravana y mucha caña. Raíces mexicanas y fusiones infinitas con Asia y el Pacífico.