Fumats & Friends



Los ahumados duran más, saben a gloria y han re-vuelto para re-quedarse. Queremos saborear el humo aplicado a carnes, pescados, verduras, quesos, mantequillas, etc. Y los queremos servidos con los encurtidos, fermentados, curados y escabeches de esos que cortan la respiración.

¿Quieres participar en este evento como chef cocinando en la calle, como experto poniendo tu marca ahí afuera y enseñando al mundo todo lo que sabes, o bien impartiendo una cata o taller?

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