Eat Street Hot & Spicy
🌶 11 de noviembre

Desempolvamos estufas y toda la artillería para calentar bodies por dentro y por fuera: llega la II edición de Hot & Spicy.

 

Platos very, pero very picantes de Perú, India, Malasia o México, entre otros, y un lado més hot i menys spicy con propuestas invernales para todos los públicos.

Pero además habrá catas de salsas que pondrán a prueba vuestras bocas de amianto y su tolerancia al spice, talleres para aprender a jugar, y hasta podréis jugaros la vida en un duelo picante a base de fuego (al plato) taiwanés y mexicano.

¿Quién dijo miedo?


Los Chefs

Aquí los chefs que llevan a Hot & Spicy picantes from all over y platazos calientes molt invernales:

(v=vegetariano, vg=vegano, sg=sin gluten)

 Red Ant
Pollo ardiente de Sichuan con cacahuetes en con bao casero
Nikuman vegetariano (bao casero relleno con verduras y jengibre) (v)
🌶
Dos Boludos
Vacío a la parrilla con chimichurri extra picante (sg)
Guiso picante de carne con ají quitucho (sg)
🌶
Taquería El Changarrito
Carniqueso
Champiqueso (v)
🌶
Restaurant Malaysia
Kerorpok ubi acar (Galleta de mandioca con verduras picante Nyonya) (vg)
Popiah basah (Rollitos de pasta fresco con verduras y salsa picante)  (v)
Sate ayam (brochetas de pollo a la plancha con salsa de cacahuete y salsa sambal picante) (sg)
🌶
Eureka Street Food
Carnitas bun (bocadillo de cerdo a baja temperatura con mojo de cilantro y jalapeños en bun brioche artesanal)
Versión vegetariana con jackfruit en lugar de la carne de cerdo (v)
🌶
La Cachapera BCN
Cachapas mixtas de guiso de hallaca picantoso con sus salsas de aguacate y ají  (sg)
Cachapas tradicionales de queso de mano  (v, sg)
Tequeños tradicionales o tequechapas de maíz con salsa ají venezolano (v, sg)
🌶
Masala’73
Dahi puri (esferas crujientes de harina de garbanzos, rellena de patata, legumbres, cebolla y cilantro con salsa de yogurt, tamarindo o picante (v)
Alitas de pollo vindaloo (sg)
Tacos de keema picante de cordero
🌶
Warike
Pollo kanga (cocina amazónica)
Maíz gigante peruano aka choclo (v, vg)


Postres y cafés

Postres spicy de The Sweetophelia Café:
Brownie dark chocolate, con jengibre, cardamomo y chili para atrevidos 🌶🌶🌶
Brownie dark chocolate con canela y chili 🌶🌶
Brownie dark chocolate con canela, vainilla, nueces y chili (también sin nueces) 🌶

Cafés cremosos de la familia Pimienta Café.


Actividades gastronómicas

Os adelantamos que el programa es deluxe: two rounds de duelos picantes by Mellow Sheng & Malpaso Restaurante, y clases magistrales sobre el picante y sus propiedades de la mano de Picantia.net & Chile Globe, que os harán tocar, oler y probar peperoncino calabrés, habaneros o carolina reaper, el chile más picante del mundo.

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Nuestros patrocinadores

Com sempre, abraçades als patros perquè sense ells, res de res! Merci MoritzBodegas Marqués de RiscalDaslerGin NUT & Olave Vermouth.