Crispy pork belly bun: bocadillo de cerdo asado y torreznos con cebolla roja marinada con lima y verduras encurtidas de El Consorci de Gallecs

Hot&Spicy berenjena: bocadillo de berenjena del Consorci de Gallecs asada y marinada picante acompañada de cebolla roja marinada y frita

Ginger buti yakitori: butifarra de Cal Fusteret marinada con jengibre y planchada con salsa yakitori, sésamo y cebolleta china

La Porca • Bocadillería •  c/ de Mata 16 • 08004 • laporca.com

Fideos yakisoba con su salsa, verduras del Tros d’Ordal, panceta y jengibre rojo (también opción vegetariana con brocoli)

Teriyaki bun: hamburguesa de pollo teriyaki en bao al vapor con col del Tros d’Ordal, jengibre rojo y mayonesa (también opción vegetariana con tofu)

# Samurai Ramen

Hamburguesa china (肉夹馍): carne de cerdo deshilachada con pimiento verde italiano del Tros d’Ordal servido en pan árabe tostado

Kimchi (col china encurtida) con manzana, ajo y zanahoria del Tros d’Ordal

# EsChina Space

Ceviche picante de jengibre y cebolla de Figueres de Apit Integral

Poké bowl de arroz con salmón marinado, verduras de Apit Integral y mayonesa casera

Cocktelería:
• Bloody Miguel (versión propia del Bloody Mary pero con pisco, zumo de tomate y salsa picante)
• Chilcano (un clásico peruano con pisco, limón, gengibre y ginger ale)

# Lascar 74

Truita okonomiyaki: version Catalan style de la famosa okonomiyaki japonesa, con fideos, panceta de Cal Tomás, col xina y todo ello en una tortilla cual tortilla de dijous gras, rellena y jugosa terminada con mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki y katsobushi (flecos de atún). También versión veggie sin panceta.

# Casa Xica

Tortilla de patatas o berenjena del Tros d’Ordal y pan con tomate

# Plata Bistró

Fish and chips de calamar, boniato crujiente y cremoso del Tros d’Ordal y mayonesa cítrica de roccoto

Pan al vapor de panceta con glaseado japonés, encurtidos y hierbas frescase

# Mano Rota

Nachos amb formatge de tetilla de llet crua feta per la cooperativa Campo Capela de La Coruña i pico de gallo (salsa mexicana feta de tomàquet, pebrot i ceba tendra de El Tros d’Ordal)

Formatge de Clua amb mel de Entre Flors y sobrasada de Cal Rovira

Figues de Fruits Colomer amb Stilton Colston Basset

# Llet Crua

Tartaleta de queso e higos de Fruits Colomer

Banana bread orgánico, carrot cake integral, cheesecake de frambuesa, brownie de remolacha sin gluten, pastel de chocolate y cerveza Guinness

# Bendita Helena

Sorbete de ciruela de Fruits Colomer con jengibre y canela, sorbete de higos de Fruits Colomer

Helados variados

# Paral·lelo

Café ecológico, té, frappé, frappuccino

Especial: Café con leche de cabra de Formatgeria de Tòrrec

# La Cantina Solar