Plat d’Or


Una maravilla culinaria en línea con el tema preparada por un chef distinto en casa ocasión y en edición muy limitada. Ingredientes muy especiales o técnicas que permiten tan solo preparar un puñado de raciones en la calle. Sea como sea el Plato d’Or brilla. El precio máximo por ración es de 10€ y solamente se ofertará a través de nuestra tienda y redes sociales.

Como chef, ¿qué tengo que saber si voy a preparar un Plat d’Or?

  • El precio máximo por ración es de 10€ (incluyendo 1€ por gastos de gestión).
  • Necesitaremos saber la información del Plat d’Or (descripción + precio + fotos) aproximadamente unos 10 antes del evento.
  • Lo pondremos a la venta a través de nuestra web y lo promocionaremos a través de newsletters + redes sociales.
  • Eat Street irá informando al chef sobre las ventas, que se cerrarán 1-2 días antes del evento.
  • El chef deberá preparar únicamente las raciones vendidas. El Plat d’Or no se puede adquirir in-situ si no se ha comprado con antelación.
  • El comensal presentará al chef un ticket de Plat d’Or que previamente habrá retirado en el puesto de tokens.
  • El chef deberá enviar una factura por el número total de raciones vendidas e Eat Street hará el pago por transferencia.

Ejemplos de Plats d’Or anteriores:

  • “Espeto de pulpo y gamba roja a la brasa servido en una cazuelita con un suquet Thai chup chup hecho a la brasa a base de caldo de gamba, sofrito casero, tomate sabroso, patata, frutos secos y una salsa top secret.”
  • “Ravioli rellenos de calçots, ricotta ahumada en casa con madera de olivo, tomillo y corteza de limón y acabados a la plancha.”