El 10 de junio volvemos a la Nau Bostik a celebrar el amor en todas sus formas y colores, sin olvidar nuestro gastro-pride particular: el street food de qualitat!
La gastro-festa se convierte en una fiesta anticipada del Orgullo LGBT, y anima a chefs, DJs y público en general a expresarse a través del color. Eat Street quiere demostrar su apoyo a todas las formas de amor y sexualidad, y contará con una dosis extra de destellos y color, un poco más de brillo, y en definitiva, un mucho más de “sexy”.
Los chefs han recibido el encargo de preparar platos rainbow, logrando los colores del arco iris a través de ingredientes naturales y de temporada. Aquí el menu que los chefs están currando ya en este toque cromático:
Bocadillo de porchetta con colesaw y mayonesa de remolacha
Pita de falafel con ketchup de zanahoria y lemonesa (vegetariano)
Queer Chicken: Pink Bun with spicy-crunchy-chicken & coleslaw
Unicorn Cinnamon Rolls (vegetariano)
Uramaki de arroz integral con cerezas, mató de cabra y germinados de alfalfa (vegetariano)
Uramaki de arroz integral con escalivada y seitán a la japonesa (salsa de soja, jengibre, aceite de sésamo tostado), vegano
Truites rainbow
Batuts de fruita ecològica
Rainbow cold noodles
Crimson cherry kombucha (vegano, gluten free)
Dips multi colores (humus, guacamole, pates… etc con crudités o pan pita)
Crepes multicolores
Gofres de colores con queso crema de anacardos o humus rainbow, tomates secos, pesto y tomates frescos (vegano & gluten free)
Kale – power (vegano & gluten free)
Nacho Nacho Man! (vegetariano)
Rainbow Quesadillas: if you haven’t tried melting rainbow cheese this is your chance!!!! (vegetariano)
Rainbow doughnuts clásicos y rellenos (vegetariano)
Gelats artesans de sabores sorprendentes cómo 1001 nits, chocolate extra dark o nuestra clásica Pantera Rosa.
Specialty Coffee
Sacad del armario vuestros atuendos más kinkis y desempolvad vuestras coreografías más frikis! Nuestra lista de rainbow-chefs os prepará platos a tope de color (y amor).
Y, cómo no, abrazos a los patros for helping us make this love celebration a reality: Moritz, Bodegas Marqués de Riscal, Gin NUT, Olave Vermouth & Dasler. Sin vosotros, res!
More info molt aviat!
Gelats i torrons artesans all the way from Hospitalet.
Fruita i verdura del Maresme transformades en plats molt d’aquí.
It’s a Food Porn Truck!
Alimentación 100% planted based, con un acento en las fermentaciones y en la experimentación con comida viva o raw.
Taiwanese cuisine and techniques (fermentation, pickling and different kinds of natural preservation) coverted into yummy street food.
Sushi a bes de ingredientes de tierra (excepto las algas) y de agricultura ecológica de proximidad.
Fast good amb una oferta gastronòmica de proximitat i qualitat i reis de l’entrepà d’autor.
Comfort food con una razón de ser: más barrigas llenas y más corazones contentos.
Todo tiene su origen en Grecia. También la receta de los donuts (en griego, lukumás) de Petro, que viene del negocio familiar en Thessaloniki.
The king of tortas, teleras y panes elaborados en horno de leña y que albergan platazos tradiciolanes mexicanos.
