What the foc!?

El 11 de febrero '17 retamos a nuestros chefs a cocinar con el elemento fuego. Viajamos al lado más primitivo de la cocina: brasas, flames, caliu, BBQ, lumbre, fogueres, charcoal.

 

En febrero retamos a nuestros chefs a cocinar con el elemento fuego. Para ponérselo más fácil y que no tengan que sacar la llama frotando dos palitos, pueden venir con mechero de casa.

Un esdeveniment sense gas i amb poca electricitat, la justita para vernos las caras cuando baje el sol, pero viajamos al lado más primitivo de la cocina: brasas, flames, caliu, BBQ, lumbre, fogueres, charcoal. Y, of course, nos trasladamos a un buen puñado de países sin movernos de la Nau Bostik.

Come ready for some excellent meat on the grill, but also some veggies de temporada, pescado a la barbacoa i productes fumats.

 

Menu


· Colin Clark a.k.a. The Sausage King ·

Pork and apple sausages
Boerwors: a South African beef sausage made with coriander seeds, black pepper and vinegar

· La República ·

Sandwich de vacío con chimichurri
Tacos de carne al carbón

· Koska presenta Rioba Restaurant ·

Cerdo asado a la cruz durante 5 horas
Papada de cerdo con encurtido de col lombarda

· Jaaims’ ·

Mejillones bbq con vinagreta ahumada y salsa messabeka picante
¡Al rico pollo! Polliwood Tandoori BBQ

· Betty ‘the Jerk’ Fords ·

Jerk chicken con arroz
Opción vegetariana con verduras a la brasa en vez de pollo

· Warike ·

Pollo Kanga: pollo de pagès a la brasa aderezado con mishkina (gluten free)
Choclo (maíz gigante) anticuchero con huancaína (vegano & gluten free)

· El Peix al Plat ·

Sardinas de la costa a la barbacoa con pan de pagès con tomate y salsa verde

· Casa Xica presenta Final Feliç ·

Arroces ahumados Final Feliç (opción vegetariana disponible)

 

 

Extras


· La Cherry Coffee ·

Que nunca os falte la dosis de cafeína

· Recetas (del bar) by Eat Street ·

– Bloody Mary –
– Mimosa –
– Bellini –

 

DJ line up


14:00 – 17:00 Ana Banana DJ

Soul, funk y estilos tropicales con buen rollo bananero

17:00 – 20:00 DJ HUEX

Fusiones con sabor a Colombia

20:00 – 23:00 BuenMáté

Un viaje electrónico a través de las culturas del mundo

 

 

Cómo llegar


La Nau Bostik • c/ Ferran Turné 11 • La Sagrera
(3 minutos del metro L1, La Sagrera)

 

Contacto


Somos un equipo pequeño y si estamos preparando un evento puede que tardemos un poco en responder pero estamos a tu disposición.
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