Eat Street Cheesy Christmas
? 16 de diciembre
Cheesy (adj.)
– Cubierto de queso. Amb molt formatge. Queso en toda su gloria. Formatge per tot arreu.
Ej. ‘a cheesy sauce’, ‘a cheesy pizza”
– Cursi, empalagoso, cutre, hortera, pastel (informal)
Ej. ‘a cheesy Christmas sweater’
El 16 de diciembre tiene lugar el evento más cheesy en todas sus acepciones del panorama pre-nadalenc barcelonin: Eat Street Cheesy Christmas.
Formatge en totes les seves textures i intensitats, quesos del año de maricastaña, ríos de raclette cheese melting, formaggi affumicati por algún que otro chef intrépido, joyas nacionales, rarezas en recipiente de cerámica, quesos veganos y su how-to, productores con tenderete y variedades por docenas, y un abanico de países que ya quisiera Eurovision para sí.
Todos ellos en formato street food, cocinado delante de vuestros ojazos y paladares (que sabemos, están empezando a salivar as you read this), y también listos para tocar, oler y degustar de manos de nuestros expertos. Catas dirigidas de formatges del país y explicaciones de parte de los que más saben.
Pero sí, es Nadal, o casi, y no nos vamos a cortar un pelo. Queremos cheesy Christmas extravaganza, y los atuendos nadalencs más horteras y atrevidos se verán recompensados (hint, hint!).
Los Chefs
Aquí la alineación de chefs reunida para la ocasión:
Monchi’s
Rasoterra
Jaaims’
Pinhan
Pilmenis
Delhicioso
Don Carbón
Can Santi
Llet Crua & street raclette
Postres y cafés
Los postres correrán a cargo de Cheese&Love & Cookona, y La Cherry nos ha prometido una bacanal de carajillos amb café d’autor. Tampoc faltaran els vins ecològics de Vinyes Singulars ni el Glühwein ben calent, por aquello de maridar.
Actividades gastronómicas
Os adelantamos que el programa es deluxe: two rounds de duelos picantes by Mellow Sheng & Malpaso Restaurante, y clases magistrales sobre el picante y sus propiedades de la mano de Picantia.net & Chile Globe, que os harán tocar, oler y probar peperoncino calabrés, habaneros o carolina reaper, el chile más picante del mundo.
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Nuestros patrocinadores
Gracias, como siempre a nuestro patro, Moritz, que nos hace posibles mes a mes, y al resto de patrocinadores y colaboradores de Eat Street, Bodegas Marqués de Riscal, Gin NUT, Olave Vermouth & Dasler, y a la Nau Bostik por ser nuestra casa.
